ငါးကော်နဲ့ ငါးရှဉ့် အသည်းငါး မော်
အာဟာရတန်ဖိုး
ငါးရှဉ့်၏ ကလီစာသည် အရသာနှင့် အရသာကို ပိုမိုရရှိစေသည်။ငါးအူများနှင့် ရေကူးဆီးအိမ်များတွင် ကော်လာဂျင်ပါဝင်ပြီး ကြွက်သားလမ်းကြောင်းများကို ဆန့်ကာ တင်းမာစေပါသည်။ငါးရှဉ့်သည်းခြေသည် အနည်းငယ်ခါးသည်၊ငါးရှဉ့် အသည်းက နူးညံ့ပြီး မွှေးပါတယ်။ငါးရှဉ့်အသည်းသည် ဗီတာမင် A ကြွယ်ဝပြီး ညဘက်မျက်မမြင်များအတွက် ကောင်းမွန်သော အစာဖြစ်သည်။ငါးရှဉ့်၏ အာဟာရတန်ဖိုးသည် အခြားငါးများနှင့် အသားများထက် နိမ့်ပါးခြင်းမရှိပေ။ငါးရှဉ့်အသားတွင် အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းနှင့် အမျိုးမျိုးသော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝသည်။ငါးရှဉ့်ကယ်လ်စီယမ်သည် သဘာဝ ဇီဝကယ်လ်စီယမ်ဖြစ်ပြီး စုပ်ယူရလွယ်ကူပြီး ဘေးကင်းသည်။အထူးထည့်သွင်းထားသော Isomaltooligosaccharide၊ ၎င်းသည် လူ့အူအတွင်းရှိ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားဖြစ်သည့် Bifidobacterium ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ မြှင့်တင်ပေးကာ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။ ငါးရှဥသည် အာဟာရတန်ဖိုး အလွန်မြင့်မားသောကြောင့် ၎င်းကို ရေထဲတွင် ရွှေပျော့ဟုခေါ်သည်။ရှေးခေတ်ကတည်းက တရုတ်နှင့် ကမ္ဘာအနှံ့အပြားရှိ အလှအပရေးရာ ထုတ်ကုန်ကောင်းတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံခဲ့ရသည်။ ငါးရှဉ့်များများစားခြင်းသည် လုံလောက်သောအာဟာရကို ရရှိရုံသာမက ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ပြေပျောက်စေကာ ခန္ဓာကိုယ်ကို သန်စွမ်းစေကာ မျက်နှာကို အာဟာရဖြစ်စေကာ ငယ်ရွယ်နုပျိုမှုကိုလည်း ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။အထူးသဖြင့် မျက်လုံးကိုကာကွယ်ပေးပြီး အသားအရေကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးနိုင်တဲ့ အစွမ်းသတ္တိရှိပါတယ်။
