လတ်ဆတ်သော ငါးရှဉ့်အကြမ်းချပ် အသားချပ်
အာဟာရတန်ဖိုး
လတ်ဆတ်သောငါးရှဉ့်ချပ်များသည် ဟော့ပေါ့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။သစ်အယ်သီးနှင့် ငါးရှဉ့်တို့သည် အသည်းကို အာဟာရဖြစ်စေခြင်း၊ အပူကင်းစင်စေခြင်း၊ မျက်လုံးကို လှပစေခြင်း၊တရုတ်ကြက်ဥနဲ့ ငါးရှဉ့်ကို အလယ်အလတ် Qi ကို ဖြည့်စွမ်းနိုင်ပြီး ကျောက်ကပ်ကို နွေးထွေးစေပြီး ဝမ်းလျှောတာကို ရပ်တန့်စေနိုင်ပါတယ်။ကျောက်ကပ်ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ Wugeng ဝမ်းပျက်ခြင်းအပေါ် အထူးကောင်းမွန်တဲ့ သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ငါးရှဉ့်အစိမ်းချပ်များသည် အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသည်။၎င်းတို့သည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ၎င်းတို့သည် ပျော့ပျောင်းပြီး ဝါးရန်နှင့် အစာကြေရန် လွယ်ကူသည်။ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။အဆီပါဝင်မှုနည်းသော်လည်း DHA ကဲ့သို့သော ဖက်တီးအက်ဆစ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။အဟာရကြွယ်ဝပြီး စုပ်ယူရလွယ်ကူတဲ့ အစားအစာကောင်းလို့ ခေါ်ဆိုနိုင်ပါတယ်။ဂျပန် အစားအစာ သည် ဂျပန် အစားအစာ ၏ ကိုယ်စားလှယ် အဖြစ် သတ်မှတ် နိုင်သော ဆာရှိမိ အတွက် အကျော်ကြားဆုံး ဖြစ်သည်။Sashimi ကို ဂျပန်လို "sashimi" လို့ရေးထားပြီး ဆာရှီမီကတော့ တရုတ်နာမည်ဖြစ်ပါတယ်။